Опрема за вотку се углавном користи за производњу вотке. Његова основна опрема укључује колону за испирање (колону за гњечење), колону за дилдехид, колону за прање, колону за алкохолно пиће, колону за метанол и колону за опоравак (уклањање фузелног уља). Свака колона користи плутајуће носаче вентила. Такође укључује помоћну опрему као што су резервоари за ферментацију, филтери и резервоари за складиштење. Следи детаљан увод:
Мирноје кључни део опреме у производњи вотке, углавном састављен од котла, колоне за дестилацију и кондензатора. Котао загрева дух, изазивајући његово испаравање и стварање паре. Колона за дестилацију може побољшати чистоћу алкохола рефлуксом и другим методама. Уобичајене структуре укључују чеп са мехурићима и ладице, а углавном су направљене од бакра или нерђајућег челика. Бакарне дестилете могу уклонити сулфиде и побољшати укус и арому духа. Кондензатор хлади и претвара пару у течност. Обично је типа шкољке-и-и може се хладити етилен гликолом или водом.
Резервоар за ферментацију: Углавном направљен од висококвалитетног-нерђајућег челика или материјала од емајла, опремљен стабилним системом за контролу температуре који може да одржава константну температуру ферментације у одговарајућем опсегу и опремљен високо-мешалицом са високом ефикасношћу како би се обезбедило једнолично мешање ферментационе течности, побољшала ефикасност ферментације и створили добри услови за ферментацију квасца.
Филтери: Водку обично треба више пута филтрирати да би се уклониле нечистоће и{0}}уклонили укуси. Уобичајена опрема за филтрирање укључује филтере са активним угљем и филтере за јонску размену. Ови филтери могу учинити вотку чистијом.
