Резервоар за ферментацију од нерђајућег челика је направљен од нерђајућег челика 316Л и СУС304. Опрема се користи у затвореним контејнерима или опреми од нерђајућег челика за култивацију микроорганизама или ћелија. Широко се користи у прехрамбеној, млечним производима, зачинима, пиварству, хемији, фармацији и другим индустријама ферментације.
Захтеви за унутрашње и спољашње окружење резервоара за ферментацију од нерђајућег челика:
Резервоари биолошке ферментације морају бити у складу са стандардима биолошке безбедности јер садрже активне супстанце током процеса културе. Не само да је неопходно спречити загађење спољашњих микроорганизама, већ и спречити да унутрашњост резервоара за ферментацију загади друга места. Према томе, резервоар за ферментацију мора бити системски уређај са добрим перформансама заптивања. Испуштање гасова и течности мора бити филтрирано да би се уклониле активне супстанце.
Резервоари за ферментацију од нерђајућег челика треба дезинфиковати пре употребе, јер је структура резервоара за ферментацију релативно сложена. Ако је потребна темељна дезинфекција и стерилизација, ваздушни филтер и резервоар за ферментацију се прво комбинују, затим стерилишу паром, а затим осуши. Након стерилизације у резервоару за складиштење, канализација акумулирана у доводном цевоводу резервоара за ферментацију дуго времена ће се испразнити и испрати.
